消委會指，有研究指出，上述塑化劑是內分泌干擾物質，長期攝入或影響實驗動物生殖系統的發展及發育。

根據歐洲食物安全局認為，以一個60公斤重人士為例，塑化劑的每日可容忍攝入量，DEHP為3毫克，DBP為0.6毫克，DINP和DIDP合計則為9毫克。以檢值最高的樣本計算，分別要持續每日進食超過約0.4公斤、1.2公斤及0.5公斤，才可能影響身體健康。

消委會解釋，以高溫煮食烹調含脂肪的食品，會在食物表面形成苯並［a］芘，研究顯多種實驗動物經進食攝入該致癌物後，可引致胃癌，也會通過胎盤進入胎兒體內引發腫瘤。

消委會提醒，消費者選購食油時除應留意標籤成份和儲存在適當器皿，亦應按烹調方式，選擇合適食油；同時期望政府密切注意國際間對各種污染物的最新風險評估，並參考國際標準，在本港制定相關法例。

消委會亦指，在食物加工、包裝、儲存及 運輸過程中，塑化劑可從食物接觸的材料遷移到食物內。食物在容器內搖晃亦會增加遷移的機會。不過在本港市面出售的食油產品，盛戴容器絕大部分以軟塑料，如PET或玻璃為物料，故較少機會含有塑化劑。